Загрузка...

Лакомства Шуньдэ 1 серия. Родные истоки / Delicacies Shunde (2015)

Лакомства Шуньдэ 1 серия. Родные истоки / Delicacies Shunde (2015)
00:51:30
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Загрузка...

Кухня Шуньдэ представляет стили приготовления блюд в провинции Шуньдэ (Shunde), которая расположена на востоке Китая. История этой кухни уходит вглубь веков. Упоминания о кулинарных традициях в этих местах относятся эпохе правления династии Цинь. Начиная с времен правления династии Сун, Шуньдэнская кухня является одной из восьми главных кухонь Китая. В Шуньдэнской кухне существует более 30 различных способов приготовления, среди которых наиболее популярными являются техника Бао (жаренье на быстром огне при постоянном помешивании) и техника Па, сначала ингредиенты нарезаются в определенной форме, затем обжариваются в масле. В конце добавляется соус, и блюдо еще на протяжении некоторого времени тушится в масле на медленном огне при постоянном помешивании. Эта кухня имеет хорошо различимые черты. Она пользуется большой популярностью во многих районах Китая, прежде всего в городах Пекин и Тяньцзинь, а также во многих районах северо-востока Китая.

Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Плейлисты канала

обновлен 2 месяца назад
Адская кухня 18 сезон / Hell's Kitchen (2018)

Гордон Рамзи — известный миру шеф-повар ресторана «Кухня Ада». Он проводит конкурс среди двенадцати молодых кулинаров. Амбициозные молодые люди пытаются пройти суровые испытания, устроенные Гордоном, чтобы определить сильнейшего, и выиграть главный приз – ресторан своей мечты. Однако их мечты вскоре превратятся в настоящий кошмар.

обновлен 2 месяца назад
Гок Ван. Китайская еда на вынос / Gok Cooks Chinese (2016)

Что мы знаем о китайской кухне? Древние традиции, народные рецепты, необычные ингредиенты. Вместе с тем она модная, современная, открытая новым веяниям и экспериментам. Сегодня она пользуется популярностью во всем мире. Как меняются старинные рецепты, как они взаимодействуют с другими кулинарными традициями и станет ли кухня будущего небывалым смешением разных культур. Обо всем этом расскажет Гок Ван, молодой и обаят...

обновлен 3 месяца назад
Лакомства Шуньдэ / Delicacies Shunde (2015)

Кухня Шуньдэ представляет стили приготовления блюд в провинции Шуньдэ (Shunde), которая расположена на востоке Китая. История этой кухни уходит вглубь веков. Упоминания о кулинарных традициях в этих местах относятся эпохе правления династии Цинь. Начиная с времен правления династии Сун, Шуньдэнская кухня является одной из восьми главных кухонь Китая. В Шуньдэнской кухне существует более 30 различных способов приготов...

обновлен 6 месяцев назад
Лучший повар Америки 9 сезон / MastеrChef US (2018)

Множество талантливых и не очень кулинаров борются за звание «Лучший повар Америки» — их мастерство оценивают судьи во главе с Гордоном Рамзи. Ставки высоки — 250 тыс. долларов, возможность издать свою книгу рецептов и статус Лучший повар Америки.

обновлен 8 месяцев назад
Лучший повар Америки: Дети 6 сезон / MasterChef Junior (2018)

В этот раз Гордон Рамзи, Джо Бастианич и Грэм Эллиот принимают на кухне шоу «Лучший повар Америки» самых молодых талантливых поваров страны.Дети в возрасте от 8 до 13 лет должны проявить свои кулинарные таланты чтобы получить звание лучшего юного повара Америки. Несмотря на малый возраст, участники шоу столкнутся с испытаниями, которые по плечу не каждому взрослому.

обновлен 1 год назад
Гордон Рамзи. На кокаине / Gordon on Cocaine (2017)

Знаменитый на весь мир шеф-повар Гордон Рамзи принялся за кокаин в новом документальном фильме канала ITV. Нет, это не составляющая его нового блюда! В двух сериях «Gordon on Cocaine» он продемонстрирует, как необузданная британская привычка – а Великобритания потребляет больше всего этого наркотика в Европе – подпитывает жестокую и смертельную индустрию.

обновлен 1 год назад
Правила моей кухни 8 сезон / My Kitchen Rules (2017)

Восьмой сезон кулинарного шоу из Австралии вновь заставит зрителей понервничать и сопереживать понравившимся героям, что принимают участие в довольно серьезной и невероятно сложной битве. У истоков этого уникального и яркого шоу стоят Пит Эванс и Ман Фиделя, которые помогают участникам, а так же поддерживают легкую интригу для того, чтобы каждый из них смог показать все то, на что он способен. Благодаря невероятной ф...

обновлен 1 год назад
Адская Кухня 17 сезон / Hell's Kitchen (2017)

Hell’s Kitchen — известное кулинарное реалити-шоу Гордона Рамзи,идущее на американском канале Fox начиная с 2005 года. Несмотря на кулинарную ориентацию шоу, оно отличается высоким «накалом страстей» и существенной драматизацией сюжета.

обновлен 1 год назад
Лучший повар Америки 8 сезон / MastеrChef US (2017)

Множество талантливых и не очень кулинаров борются за звание «Лучший повар Америки» — их мастерство оценивают судьи во главе с Гордоном Рамзи. Ставки высоки — 250 тыс. долларов, возможность издать свою книгу рецептов и статус Лучший повар Америки.

обновлен 1 год назад
Лучший повар Америки: Дети 5 сезон / MasterChef Junior (2017)

В этот раз Гордон Рамзи, Джо Бастианичи Грэм Эллиотпринимают на кухне шоу "Лучший повар Америки" самых молодых талантливых поваров страны. Дети в возрасте от 8 до 13 лет должны проявить свои кулинарные таланты чтобы получить звание лучшего юного повара Америки. Несмотря на малый возраст, участники шоу столкнутся с испытаниями, которые по плечу не каждому взрослому.

обновлен 1 год назад
Необычная еда с Эндрю Циммерном 10 сезон / Bizarre Foods with Andrew Zimmern (2016)

«Необычная еда с Эндрю Циммерном» рассказывает о самых нестандартных блюдах. От традиционных до современных. Кто лучше изучит эту странную еду, чем Эндрю Циммерн, мастер кулинарных культур? От дальновидных инноваторов, которые бросают вызов тому, как должна выглядеть пища, до традиционалистов, которые поддерживают старые варианты блюд.

обновлен 2 года назад
Кулинарные детективы (2016)

В этом фильме профессор Элис Робертс, шеф-повар Том Керридж и журналист Шон Флетчер расскажут вам о еде.

обновлен 2 года назад
Лучший повар Америки 7 сезон / MasterChef (2016)

Множество талантливых и не очень кулинаров борются за звание «Лучший повар Америки» — их мастерство оценивают судьи во главе с Гордоном Рамзи. Ставки высоки — 250 тыс. долларов, возможность издать свою книгу рецептов и статус Лучший повар Америки.